Nova Jornada

A 4ª edição do Londrina Coffee Festival está chegando! O evento, conhecido anteriormente como Coffee Week, já é considerado o principal festival gastronômico de café na região. Neste ano, será do dia 10 ao dia 26 de julho, com mais de 40 cafeterias, confeitarias e panificadoras participantes. Os menus terão valor fixo de R$ 32. 

Não preciso nem dizer que a ansiedade já bateu por aqui, né?! O festival também traz na programação algumas oficinas, campeonato, workshops e degustações. Sobre o circuito gastronômico, eu acho que os combos especiais de 2026 podem superar o sucesso dos últimos anos… Olha só essa lista:

1. Baru Confeitaria Criativa: Dois menus com mini ecobag. 1# Berry Matcha (Matcha nemu, calda de morango, leite e gelo) + Lil Bag Cookie (cookie com gotas de chocolate branco, recheado com doce de leite). 2# Iced Cumaru (calda de caramelo aromatizada naturalmente com cumaru, café especial, leite e gelo) + Lil Bag Cheese Roll (roll com mix de queijos e ervas);
2. Baudelaire Cookies: ChocoLATE (bebida preparada com ganache de chocolate amargo, leite, gelo e cacau) + Cookie frutas do bosque (cookie de baunilha com pedaços de amora, recheado com creme branco suave);
3. Bolos do Frei – Garden: Honey Tea (chá gelado de mate, laranja e mel) + American Coffee no Pão de Queijo (pão de queijo recheado com ovos mexidos e bacon) + Mini mousse de chocolate com azeite trufado e flor de sal;
4. Brot Panificação Alemã: Espresso tônica com infusão de alecrim + Sanduíche de frango a La Parrilla com molho Romesco;
5. Café com Tortas: Cappuccino cremoso + Torta de frango com requeijão + Pastel de Belém; 
6. Café Crystal: Sanduíche Napolitano (presunto, queijo e tomate) + Cappuccino aveludado + fatia de bolo de brigadeiro;
7. Cafeteria Odebrechet: Waffle de carne seca com requeijão + Cappuccino Odebrechet;
8. Cake By Milli: Café machiatto com marshmallow maçaricado + fatia de Bolo Matilda;
9. Caramelada: Iced Latte de caramelo + Torta de frango com requeijão + Mini goiabadinha (bolo com massa de coco com goiabada e leite condensado);
10. Casa Celeste: Café espresso + Torta de maçã;
11. Coelho Café: Paçoca Dalgona Coffee (leite cremoso saborizado com paçoca, coroado com um creme aerado de café estilo dalgona) + K-pop Chicken (frango frito crocante, envolvido no molho agridoce coreano, servido no pão macio com saladinha);
12. Das Kuchen: Empadão de frango com requeijão cremoso + Cuca de morango (cuca de compota de morango coberta com leite moça) + Caffè Latte;
13. Delicato Brigadeiria: Pink Lemonade + Mini Tostex (presunto e queijo, com toque especial de molho pesto de manjericão) + Bolo gelado com calda de brigadeiro (recheio de creme de Lotus Biscoff, finalizado de farelo de biscoito e calda quente de brigadeiro de panela);
14. Dusvailer: Café Gelado (com toque de avelã) + Sanduíche de mortadela italiana na focaccia + Tiramichoux (choux de tiramisù);
15. Dona Francisca Doces: Cappuccino da casa + Torta salgada de frango cremoso + Fatia de torta de morango (preparada com doce de leite caseiro, suspiros, creme de nata e morangos frescos);
16. Dona Zuca: Tônica de café com pêssego + Lanche artesanal de lombo canadense (pão de fermentação lenta, lombo canadense com cebola e finalizado com molho pesto) + Tiramisù;
17. Dona Guca: Café espresso + quiche (lorraine, alho-poró ou espinafre com ricota) + Brownie de Panela (servido com ou sem sorvete);
18. Eclair Garden: Limonada tropical (maracujá e manjericão) + Panino italiano (ciabatta de fermentação natural, molho pesto de pistache, creme de ricota al limone e Mortadella italiana regada com fios de mel) + Mini eclair doce de leite argentino e farofinha lotus Biscoff);
19. Faborelo: Café especial coado + Toast caprese (pão de fermentação natural, cream cheese, tomate confit, mozzarella de búfala e pesto de manjericão fresco) + Farelous cenourita (bolo de cenoura, brigadeiro belga e granulé ao leite);
20. Fernanda de Pauli: Café coado + Mini brioche artesanal com queijo meia cura + Fatia Mocca (bolo de chocolate recheado com trufa de café e cream cheese caramel);
21. Fura Bolo: Tortinha de Frango com catupiry + Mini bolo red velvet + Café especial coado;
22. Gato Preto – Cat Café: Mate gatão (chá gelado com xarope artesanal de erva-mate da casa, toque de gengibre, água gaseificada e rodelas de limão) + Crepe Caprese de Pão de Queijo (coberto por molho pesto aromático, tomates confit e folhas frescas de manjericão) + Pé de gatô (petit gâteu de chocolate em formato de patinha, servido com sorvete artesanal);
23. Hello Donuts: Ice cappuccino avelã + Donut médio de kinder bueno white + Donut de frango defumado com cream cheese;
24. Hera Café: Cappuccino (sem açúcar) + Tortinha de gorgonzola sem glúten;
25. Yenes Chocolatier: Iced Coffee Chocolate + Toast de tomates assados (pão brioche, queijo derretido e tomates assados no azeite e alecrim) + Brownie de chocolate com creme de café e sorvete de creme);
26. Jardim Secreto: Matcha Orange Gelado (matcha, suco de laranja, essência de romã e gelo) + Bruschetta no pão brioche artesanal (finalizado com cream cheese, queijo gratinado, tomate confit e rúcula) + Brigadeiro gourmet;
27. Kings Café: Leitinho de rapadura (leite quente com especiarias, adoçado com rapadura e preparados com grãos de café do Norte do Paraná) + Focaccia de linguiça colonial e queijo Porungo (recheada com pasta de tomate fresco ralado, linguiça colonial defumada e queijo Porungo de cura leve) + Chinéque de coco fresco e laranja (pãozinho doce, recheado com coco ralado, toque cítrico de laranja e notas de cumaru);
28. La Leve Funcional: Café espresso + Focaccia (sem glúten, preparada com cebola roxa, azeitonas e queijo sem lactose) + Bolo gelado de coco (sem glúten, sem açúcar e sem lactose);
29. Le Vin Couvert: Café Gelado (com xarope de tangerina e água com gás) + Bolinho nublado (releitura do bolinho de chuva, com toque de açúcar e canela, mas recheio de carne seca) + Deux et Maiz (Mini bolo de duas camadas de milho, com pamonha na base e curau no topo, finalizado com calda de canela e tuile de queijo parmesão);
30. Leone Gelateria: Fettina di Caprese con Gelato (Torta caprese preparada com farinha de amêndoas, cacau premium e toque de licor francês Cointreau, servida com gelato de baunilha zero açúcar) + Espresso Lavazza;
31. Manoah – Café & Bistrô: Cappuccino Especial (servido com borda de creme de avelã e finalizado com chantilly) + Toast Caprese (pão de longa fermentação, preparada com base de cream cheese, mussarela de búfala, tomates confitados e molho pesto artesanal) + Cookie tradicional;
32. Maria Te Viu Café: Café coado no Hario V60 (120ml) + Panquecas Americanas (servidas com calda de brigadeiro, morangos frescos e chantilly da casa);
33. Merenda: Milkshake de café + Fatia de pizza de pepperoni (com mel de jataí) + Cheesecake de morango (com cupuaçu);
34. Mojo Cafeteria: Tortano de calabresa (fermentação natural, recheado com calabresa e acompanhado de manteiga especial) + Cappuccino brulé (com notas suaves e caramelizadas) + brigadeiro de café;
35. Mori Mori Café: Maracutchá (matcha, maracujá e gás) + Bruschetta (pão semi-italiano, preparada com azeite temperado, mussarela, tomate e manjericão fresco) + Bolinho de chuva (inspirado no tradicional sata andagi japonês);
36. O Armazém Café: Café Coado + Panquequinha de café (recheada com doce de leite) + Cookie de cappuccino (com gotas de chocolate);
37. Oh My Coffee: Matcha Lemonade (matcha com soda italiana de limão siciliano, 440 ml) + Coxinha de frango (com catupiry) + cookie tradicional;
38. Óveipo Café: Cappuccino com caramelo salgado + Toast primavera (com ricota fresca, rúcula, tomatinhos confitados e pesto) + Bombom de brownie meio amargo (com toque de doce de leite e flor de sal);
39. Oyster Deli: Focaccia (servida com fonduta de queijo parmesão e grana padano, finalizada com farofa de guanciale) + Espresso martine (com licor de café artesanal Da Quinta e espuma infusionada com bolacha de cacau meio amargo);
40. Pane Di Giovanni: Café com leite + Buraco quente (pão de fermentação natural, recheado com carne moída bem temperada) + Polenta + Bolo de cenoura com chocolate;
41. Pane Puro: Café coado especial (com notas de chocolate e caramelo) + Danish folhado (servido com sour cream, ovos mexidos cremosos e finalizado com um crocante à escolha, que pode ser bacon ou proteína de soja) + Mini doce em camadas (com brownie de café, caramelo de café e ganache de croissant, finalizado com crocante folhado);
42. Panino’77: Nutelone (pão fofinho, recheado com Nutella e gelato de baunilha Leone) + café Nespresso;
43. Rav Café & Bistrô: Bebida refrescante (base de xarope de amarena, café, água tônica e gelo) + Sanduíche de pernil (pernil desfiado com cebola caramelizada, chutney de abacaxi e maionese especial de café) + Mil folhas de café e frutas vermelhas com nata;
44. Sagrado Boulangerie: Café sagrado (100 ml, espresso de doce de leite e toque de canela, com notas de chocolate, frutas secas e caramelo) + Croissant Louvre (massa folhada de fermentação natural com levain, recheado com mussarela de búfala, molho pesto e tomate confit);
45. SOU Pâtisserie: Trio de bombons (inspirado em pratos clássicos das padocas brasileiras) + Chai gelado com espuma de café (chai latte gelado, preparado com xarope artesanal de especiarias, chá matte e cold foam de café);
46. The Oak: Espresso tônica (café especial de torra fresca) + Focaccia de gorgonzola (com pedaços de queijo e tomatinhos grape) + Brigadeiro de matcha coreano;

Lista em atualização

Como sempre, o Blog Nova Jornada fará um super tour pelos locais participantes. Se você quiser conhecer mais dos menus da Londrina Coffee Festival, é só acompanhar essa saga pelas nossas redes sociais!

Foto capa: Divulgação/Londrina Coffee Festival