Está chegando o maior concurso de “butecos” do Brasil! Neste ano, o Comida di Buteco terá mais de mil participantes pelo país e, claro, Londrina não fica de fora. Por aqui, o evento será entre 10 de abril e 3 de maio, com 20 locais da região concorrendo ao título de melhor buteco. As porções terão valor fixo de R$ 40.
A inspiração é a energia da Copa do Mundo e o tema central é verdura. Cada participante criou um petisco único, pensado especialmente para o concurso. A nossa missão é eleger o vencedor, escolhido com base no voto do público e jurados. Tem que dar notas de 1 a 10 para quatro quesitos: petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida.
Acompanhamos toda essa saga no ano passado e estamos ansiosos para o Comida di Buteco 2026! Conheça os participantes de Londrina (19) e Cambé (1):
- Assada Shangri-lá: Tempurá de camarão e legumes;
- Bar do Paulista: Filé-mignon suíno ao molho shoyu com brócolis;
- Bar do Valter: Porção de linguiça acebolada flambada na cachaça, torresmo de pancetta, tulipinha de frango à milanesa, torresmo de toucinho à pururuca. Acompanha salada de repolho agridoce e molhos (rosé, pimenta e farinha e limão);
- Bar São Vicente: Trio Blumenau (Bolinho de linguiça tipo Blumenau com provolone, pêra e agrião. Acompanha molho de pêra com pimenta e maionese de alecrim e limão-rosa);
- Barile Bar: Seis barquinhas de carne suína moída, feita com espinafre, temperos e moldadas em forma de barquinho frito, cobertas com creme de queijo. Acompanha molho de pimenta da casa e vinagrete de abacaxi;
- Bem Dito Bar: Carne de onça com creme de espinafre (servida em fatias de pão baguete e salpicada com farofinha de folhas de espinafre desidratado e fios de cebola-roxa);
- Chik Grill Petiscaria: Palitinhos de espinafre a quatro queijos (mussarela, parmesão, ricota e provolone). Acompanha purê de batata-doce e geleia de pimenta e maçã;
- Churraskin Espetaria e Choperia: Bolinho de feijoada com geleia de laranja com pimenta;
- Cícero Grill: Panceta à pururuca. Acompanha molhos de alho-poró e cenoura;
- Distrito 43 Gastrobar: Bolinho cremoso de calabresa e alho-poró;
- Duda Bar & Espetaria: Trio Porkpan (releitura do choripán, com chimichurri de alho-poró). Acompanha abacaxi em pedaços com sal, mel e raspas de limão;
- Espetaria Mossoró: Caldo sabor e amor (caldo de frango com alho-poró. Acompanha torradas);
- Goiano Bar e Grill: Disco de feijão-tropeiro. Acompanha molho de pimenta, molho verde e geleia de abacaxi com pimenta;
- Lanchonete Carolli: Palito Tropical (petisco empanado de massa de frango com cenoura, recheado com brócolis, bacon, alho-poró e requeijão). Acompanha molho especial;
- Magnólia Bar e Restaurante: Tô Chegando Aí (quatro miniporções: cupim assado com farofa crocante de couve com bacon e soja texturizada; kikaf grelhada – kafta com trigo de kibe recheada com rúcula e tomate seco; charutinhos de legumes refogados passados na massa de tempurá e fritos; porco-espinho frito – massa de peito de frango com milho verde, recheada com espinafre e empanada com macarrão cabelo de anjo);
- Nação Bretta: Ceviche vegano, com maxixe marinado, manga, rúcula e creme de castanhas-de-caju;
- Nova Grill Espetaria: Bolinho CDB (bolinho de pernil com couve, recheado com provolone). Acompanha couve crispy e geleia de abacaxi com pimenta;
- Poscai Bier: frango frito com molho verde de rúcula;
- Quiosque Dona Onça: Pastel Fracolis (porção de pastel com recheio cremoso de frango, brócolis e alho-poró). Acompanha molhos de pimenta e verde;
- Zé Benedito Comes e Bebes: Coxinha de carne louca com alho-poró e catupiry (massa mista de milho, blend de carne bovina refogada no alho-poró e catupiry). Acompanha maionese verde e pimenta da casa.
Ufa! O melhor buteco vai concorrer ao título nacional, uma premiação que será realizada em São Paulo, no mês de julho. O que achamos mais legal é que o evento prioriza a participação de estabelecimentos familiares, sem ser de redes ou franquias.
Nos acompanhe nas redes sociais para não perder o nosso tour pelo Comida di Buteco 2026. Para mais informações, acesse o https://comidadibuteco.com.br/.
Nova Jornada 
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